Film Food în Livadă

17:00 – Open Doors & Târg al producătorilor locali
18:30 – 21:30 - Cină
19:00 – Slow Food talk cu Chef Adi Hădean și invitații săi
21:30 – Proiecție film

Un bilet include accesul la eveniment, o porție de mâncare pregătită de chef Adi Hădean si echipa Clubului Gastronomic Transilvan, și proiecția filmului Aripioară sau picior? (L'Aile ou la cuisse, r. Claude Zidi, 1976).

TIFF aduce în programul celei de-a 25-a ediții Film Food în Livadă, un eveniment derivat din programul festivalului care reunește gastronomia și cinematografia, dar dedicat celor care vor să petreacă o seară în natură, alături de prieteni sau familie.

Stațiunea de Cercetare Horticolă USAMV Cluj-Napoca, cunoscută și sub numele de Livada Palocsay, va deveni scena unei seri speciale care va include un târg de produse locale, preparate gătite de Chef Adi Hădean și proiecția unei comedii franțuzești clasice cu Louis de Funès: Aripioară sau picior? (L'Aile ou la cuisse, r. Claude Zidi, 1976, 105’).

Seara debutează cu un târg al producătorilor locali, unde vizitatorii vor putea descoperi și achiziționa produse autentice din regiune, direct de la sursă.

Spiritul slow food prinde contur într-un talk cu chef Adi Hădean și invitații săi care vor încerca să răspundă la întrebarea: ce mai înseamnă gust local?

Urmează o cină gătită de Chef Adi Hădean și echipa Clubului Gastronomic Transilvan pentru toți participanții, un preparat franțuzesc clasic: Steak frites & Café de Paris Sauce (Antricot de vită cu cartofi prăjiți și sos Café de Paris).

Seara se va încheie cu proiecția filmului Aripioară sau picior? (L'Aile ou la cuisse, r. Claude Zidi, Franța, 1976), o comedie clasică ce a intrat de mult în panteonul cinematografiei franceze. În rolurile principale îi regăsim pe Louis de Funès, Coluche și Julien Guiomar, iar muzica filmului îi aparține lui Vladimir Cosma, compozitor născut la București, cu o carieră impresionantă la Paris. Louis de Funès îl interpretează pe Charles Duchemin, directorul unui ghid gastronomic de renume mondial, care are obiceiul de a vizita incognito restaurantele franceze. Duchemin este totodată un apărător înfocat al bucătăriei tradiționale și va trebui să înfrunte un adversar redutabil, pe Jacques Tricatel, susținătorul industrializării alimentare și al fast-food-ului.